河南省豫南检测中心
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食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿, 甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。
对动物和人类的毒性主要有肾脏毒、肝毒、致畸、致癌、致突变和免疫抑制作用。
玉米赤霉烯酮具有雌激素的作用,其强度为雌激素的十分之一,可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。目前发现,猪对此毒素较为敏感。
乳粉指以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品。分为全脂乳粉、脱脂乳粉、部 分脱脂乳粉和调制乳粉。 全脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉状产品。 脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料,经分离脂肪、浓缩、干燥制成的粉状产品。 部分脱脂乳粉指仅以牛乳或羊乳为原料,去除部分脂肪,经浓缩、干燥制成的粉状产品。 调制乳粉指以生牛(羊)乳或其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食 品添加剂和营养强化剂,经加工制成的乳固体含量不低于 70%的粉状产品,包含孕妇乳粉, 儿童乳粉。
辅食营养补充品是一种含多种微量营养素(维生素和矿物质等)的补充品,其中含或不 含食物基质和其他辅料,添加在 6 月~36 月龄婴幼儿即食辅食中食用,也可用于 37 月~60 月龄儿童。
适用于饮料、黄酒、果汁、果冻、糕点、蜜饯、调味品、酱菜等(乳饮料和乳制品除外)样品的检测
检测果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、锌、铅、状态、杂质。
检测铅(以 Pb 计)、甲醇、酒精度
检测苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、或去壳、或干燥等处理,未经熟制工艺加工 的坚果与籽类食品。籽仁(含果仁)是指坚果、籽类去除外壳后的部分。 坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃(含山核 桃)、栗(板栗、锥栗)、榛子、腰果、香榧、夏威夷果、巴旦木、扁桃仁等坚果。 籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括花生、芝麻、莲子、葵花籽及其他瓜子 (西瓜籽、南瓜籽等)等籽类。